可持续转型

该文档主要探讨了在巴西南部一个低收入社区中，通过堆肥技术和社会技术的应用来处理食物垃圾的研究项目。项目的核心目标不仅是减少垃圾对环境的影响，还旨在生成具有环境和农艺价值的有机肥料。以下是该文档的主要内容和结构：

1. 引言

文档首先指出，城市地区固体废物的产生是一个全球性挑战，主要由人口快速增长、城市化和消费模式的变化所驱动。为应对这一挑战，文档强调了可持续生产和消费计划的重要性，旨在促进更可持续的经济模式，保护自然资源并减少环境影响。

2. 项目背景与目标

项目在巴西南部的一个低收入社区展开，大学研究人员与居民共同参与。项目的主要目标是通过堆肥技术和社会技术来处理食物垃圾，减少环境影响，并生成有机肥料。项目开始于对社区的观察访问，以识别适合工作的空间。

3. 方法与实施

研究人员通过海报和直接对话向居民推广项目，随后为参与的居民举办了培训工作坊，涉及40个家庭和122人。工作坊的主题包括食物浪费的影响、源头分离、堆肥过程和社会技术。教育材料和视觉资源（如工作坊和教育视频）被用于支持学习过程。堆肥过程的实施中，社会技术发挥了重要作用，参与者成为积极的学习代理，分享传统知识并将其与科学知识结合。

4. 社会技术的角色

社会技术（Social Technology, TS）被定义为在与脆弱社区互动中开发和/或应用的技术和方法的集合，旨在为该人群的社会包容和生活质量改善提供解决方案。文档强调了社会技术在项目中的重要性，通过教育材料提供信息，以一种可访问和激励的方式促进社区参与和环境责任意识。

5. 居民反馈与项目影响

项目结束时，居民被邀请分享他们的经验、批评和建议。居民普遍表示满意，并计划继续使用堆肥设施。居民建议将项目扩展到其他社区，并为儿童提供教育活动，以培养他们对废物管理和处理的重要性的责任感。主要批评集中在缺乏所有居民的参与，建议通过分享项目的积极成果来吸引更多居民参与。

6. 结果与讨论

项目的结果表明，尽管面临居民参与的挑战，环境意识和社会技术的使用是促进城市环境可持续性的有效策略。项目的成功归因于居民的积极参与和大学的合作，特别是在实现可持续发展目标（SDG）10方面，促进社会包容和减少不平等。

7. 结论

文档总结了在住宅社区中实施可持续废物管理实践的有效性和相关性。尽管面临参与挑战，项目强调了环境意识和社会技术作为促进城市环境可持续性的有效策略的重要性。

术语解释

• 堆肥技术：一种生物技术过程，涉及微生物（如细菌和真菌）对有机废物的降解，生成富含营养的有机肥料。
• 社会技术：在与社区互动中开发和应用的技术和方法，旨在通过知识共享和社区参与来改善生活质量。

该文档通过详细描述项目的实施过程、居民的反馈以及项目的社会和环境影响，展示了堆肥技术和社会技术在低收入社区中处理食物垃圾的潜力和挑战。