适应性再利用促进可持续城市发展：前百货商店中的垂直农业。德国案例研究

该文档是一篇关于适应性再利用的研究，特别是将垂直农业引入到废弃的百货商店中，以促进可持续城市发展。研究的背景是由于数字化改变了人们的购物行为，导致百货商店部分过时，出现了大量的空置零售空间。本文通过一个位于德国伍珀塔尔的百货商店的案例研究，探讨了垂直农业在这些建筑中的实施可能性。

研究背景与动机

随着在线购物的普及和COVID-19疫情的影响，传统百货商店的需求显著下降。疫情期间的封锁措施加速了这一趋势，导致城市中心失去了原有的消费活力。研究指出，德国的百货商店数量从2004年的290家大幅减少，显示出对这些空置空间进行再利用的迫切性。

研究目标

本文的主要目标是探讨垂直农业是否可以作为一种可行的适应性再利用概念，用于改造废弃的百货商店。垂直农业是一种在城市环境中进行高密度作物生产的技术，通常使用人工照明和水培系统，以最大化空间利用率。

方法论

研究采用了建筑学领域的方法，包括现场分析和迭代设计过程。首先，通过在线资源和现场调查收集建筑的地理和规划信息。由于缺乏详细的建筑数据，研究者在现场进行了摄影测量和CAD建模，以生成建筑的平面图、剖面图和立面图。

设计与实施

设计阶段通过迭代过程，从概念规划到详细开发。研究表明，百货商店的结构特征非常适合垂直农业。现有的基础设施，如货运电梯和装卸区，可以有效地重新用于农业操作，减少了大规模翻新的需求。

结果与讨论

研究结果表明，将百货商店改造成垂直农场可以显著提升城市中心的吸引力。通过在城市中心直接种植产品，可以提高食品的可及性并减少运输排放。此外，垂直农业与其他用途（如市场大厅、协作办公空间和研究设施）的结合，能够为城市居民创造更宜居的环境。

未来研究方向

尽管该概念具有理论上的可行性，但其实际应用仍需进一步研究。需要对现有技术基础设施的适应性进行调查，并评估法律和监管方面的考虑。此外，经济评估必须解决生命周期成本的问题，并探索适合城市中心的商业模式，以确保经济可持续性。

贡献与意义

本文提供了一种跨学科的概念，为未来的研究和实践探索奠定了基础。通过将垂直农业引入城市环境，研究为解决城市空置问题提供了创新的视角，并强调了这种转变对城市经济和生态系统的潜在益处。

结论

适应性再利用百货商店用于垂直农业不仅有助于防止城市空置，还能提升城市生活质量。尽管存在财务风险和市场接受度的不确定性，该研究为城市中心的可持续发展提供了一个有前景的解决方案。

通过这篇研究，作者为如何有效利用城市空置空间提供了新的视角，强调了垂直农业在城市再生中的潜力。